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多拉A梦Q包(
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500克低筋面粉,酵母5克➕泡打粉10克,➕40度温水搅拌好倒进面粉里➕170毫升牛奶➕30毫升水用筷子搅拌成絮状在和面
和好的面团用保鲜膜封好,1个小时就发酵好
白色面团➕黑炭粉揉成黑色面团
擀面杖擀薄用模具把眼睛鼻子一个个印出来在用保鲜膜封好备用
白色面团擀薄用模具压出小圆形和大圆形还有用刀切出哆啦A梦的胡子和嘴巴,切细长条即可
看图把哆啦A梦五官都贴好,沾点水就可以粘的很稳了
直接放入蒸锅大火煮沸水,开盖蒸5分钟,在小火盖上锅盖煮5分钟,关火闷2分钟这样馒头就不容易变形。