把红枣洗干净，放锅里加水刚漫过红枣多一点点，大火煮开，放入冰糖白砂糖和一点黄酒（黄酒稍微多一点，要煮一会有酒气出来）就一直大火煮一会

煮一会后加入麦芽糖，然后就小火慢慢去熬。途中要尝一尝味道，味道不够就再加料，麦芽糖要多放些，有粘稠度。等到后面就要不停的小心的去搅拌，以防粘锅，一定要小心红枣很容易破裂。到水差不多干了，红枣夹起来有一丝了就可以了