准备食材，西生菜口蘑小番茄洗净，西生菜用手掰成小块，小番茄对半切。
口蘑用黄油双面煎熟，撒点研磨黑胡椒和盐，切小块备用。
鸡胸肉切块，用洋葱料酒黑胡椒和盐腌半个小时，然后不粘锅里放一点点油小火煎鸡胸，用筷子扎一下不冒血水就是熟啦，然后切小块备用。牛油果切小块，鸡蛋煮熟切片待用。
藜麦提前泡三个小时左右发芽即可，然后倒锅里放没过藜麦一指左右的水，煮开后转小火，用筷子扒拉到基本上没有水分，藜麦饱满，大概15分钟左右。
摆盘，西生菜铺盘底，各种准备好的食材依次摆盘，藜麦晾凉直接倒上面~
浇上沙拉汁，我用的是丘比凯撒沙拉酱，口感很好，怕胖的话可以少放点，或者换成油醋汁~
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