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家庭版本手擀面(2/10)
把面粉放入盆
把鸡蛋打入 搅拌 「然后水里放入盐」 继续搅拌 然后和面直到面团变光滑「差不多要和10分钟左右 」
和面以后 弄保鲜膜 醒面半小时
拿出面团 擀开
擀面
我这个不太好就弄成差不多就可以「正反面多放面粉」
想叠扇子一样把面皮叠起来
这个是我第一次弄 不太好 后面几次就OK了
因为叠起来面会有痕迹 我会每次都弄一下好看一点
是不是可以在家人下班回家吃到一碗你亲手做的手擀面呢