安装App
红烧桂鱼#美食美刻，乐享美极#(3/13)
桂鱼，请店主帮忙杀的。
清洗干净，去鳞，去鳃，取出内脏。
洗干净的鱼，鱼身体两面用刀划几道，不要太深，
放上切好姜丝。
再放切好的葱段。
加入料酒。
加入美极鲜味汁。
加入盐。
再加入白砂糖。腌制20分钟。
锅烧热，先用生姜擦一下锅底，(这样煎鱼不容易把鱼皮粘掉。)煎至两面金黄，盛出备用。
放入煎好的鱼，倒入料酒。加入盐。 加入开水大火烧开，转小火等鱼烧到鱼身可以用铲子拨动，等汤汁收的微浓时，用勺子盛汤往鱼身上浇。反复多次。再滴几滴美极鲜味汁即可关火。
鱼熟，汁浓，装入盘中。
每时每刻，乐享美极。