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红烧大虾(6/6)
择洗干净，自己选择是否开背。
热锅热油，放入姜片炸香，放入大虾，大火炒2分钟，放入料酒。
加入生抽老抽，糖，(喜辣加几个干辣椒)，加入适量水。
大火烧开后转中火烧制七八分钟，大火收汁撒葱即可。 此图为厄瓜多尔白虾。
此图为罗氏虾。
此图为甜虾。