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厚蛋烧(0/9)
用的是这种量勺，面包机送的。把上述的材料除了油都混合在一起，就可以开始煎。
先热锅，接着放少许油，然后铺一层薄蛋液，如图凝固得差不多就开始卷，一张蛋液卷三次。
到后来厚蛋烧越大就越难卷，卷的时候需要边用手按着厚蛋烧边用铲子翻。
用铲子轻轻按压调整形状。
就这样卷完一层再铺一层蛋液继续卷。
最后煎到两面焦黄。
装盘。
切块。
卷厚蛋烧的时候，一定要用手轻轻固定厚蛋烧辅助铲子卷。