安装App
万寿无疆 特制红烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#(3/20)
1，食材大集合啦！！
2，五花肉切方块儿，冷水入锅。锅中加料酒，姜片和一半的藤椒。大火煮15分钟。
3，肉块取出，到不烫手的程度。
4，煮肉的汤汁过滤后备用。
5，五花肉沿着边往下切，留几毫米不切断。转个面，接着切并不切断。再转一面，再切。直到把肉块切成长片。
6，最后切得像图上这样一长条的肉片。
7，把肉片按原样卷起来，恢复成方块状。用两根牙签固定五花肉。
8，现在就轮到金龙鱼外婆乡小榨菜籽油上场啦！
9，大火热锅，倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
10，转中小火，加入八角，香叶，姜片，另外一半的藤椒。慢慢炒香！
11，加入处理好的五花肉。转大火！翻炒均匀！
12，加入生抽，老抽，料酒，蚝油，醋，糖。
13，翻炒到肉块均匀上色。
14，加入刚才过滤出来的肉汤。沸腾5分钟左右转小火焖煮20分钟。
15，时间到，大火收汁！！加盐调味！！出锅时候把牙签取下哦。
16，撒一把芝麻！再来一把青蒜叶儿！！咱们就可以开饭啦！
17，相当浓郁相当入味哦！很好吃的！
18，五花肉已经炖煮的非常的到位啦！
19，浓油赤酱的！好吃得不要不要的呢！
20，来一口么？