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彩椒炒猪肝(1/4)
猪肝切成片,青红椒洋葱切粒备用
锅内烧开水,放入料酒和姜片,将猪肝焯水后沥干备用
锅内热油先放洋葱炒香
再加入青红椒,最后放入猪肝,加一勺生抽,少许料酒,少许盐,一点白糖翻炒均匀即可,不要炒过度,猪肝会老