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杏仁芝麻酥条(7/12)
中筋粉，低筋粉，盐，猪油，揉均匀，冰水慢慢加入揉团光面放冰箱1小时
黄油室温软擀1.5厘米，放冰箱冷藏硬片，从冰箱里取出面团擀2厘米，将冻硬黄油放入面皮里包裹，擀开擀平。
第一次面皮擀平折叠，再对折叠，冷藏30分钟，第二次，第三次同样。
第三次完成后，千层酥皮OK。干层酥皮放冰箱可放1星期，冷冻可放1个月，用时解冷，可做其它酥饼。
千层酥皮取一半，擀开平
面皮擀平抹蛋液，洒砂糖，杏仁片，黑，白芝麻用擀面杖压擀平实
返转如第6步一样
切条，长12公分，宽1.5公分
左右手一转如图，静置15分钟
烤箱预热200度，烤15分钟，表面金黄色，香，酥，脆好正。
成品
开食了