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红丝绒玛德琳(9/10)
鸡蛋和白糖放在打蛋盆里，
用手动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成糊状
搅拌好的面糊里加入2克的红曲粉和1滴红色食用色素搅拌均匀
搅拌好的面糊，装入裱花袋里面，挤入到玛德琳模具里面，面糊如果多出来，就另外找个小模具放，模具不要挤的太满，9分满就可以了
放入预热好的烤箱170度烤12分钟
烤好的玛德琳取出晾凉
把巧克力融化，装饰在玛德琳上面，
洒上糖珠就可以了
成品图