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水煮肉片(2/8)
需要准备的食材有:廋肉,干红椒,小红椒,蒜头,姜,和葱
肉切片
切薄一点
把肉片用料酒,生粉腌制一会
热锅下油,放入豆瓣酱炸出红油后放入干红椒,蒜头,姜片翻炒出香味~ 然后放水或是高汤都可以,水开后倒入腌好的肉片煮几分钟
这道菜基本就做完了!当时做这道菜的时候是上午10点多,我还没有吃早饭, 于是,我把河粉煮了一点,然后把水煮肉片都倒在河粉上面,再撒些香葱,喜欢辣的还可以加些辣椒啊,一份香喷喷的肉片汤河粉就可以开吃了!
因为这次的肉片切得很薄,所以很入味!口感也更好些
简单易学,想吃的朋友做起来吧!