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圣诞～蔓越莓曲奇(11/16)
准备全部材料。
将黄油软化。（这大冬天哎。。。。建议切小块软化的快一点。我等了好久好久才软一点。。）
将软化的黄油搅拌均匀。
加入糖粉。
用硅胶铲搅拌均匀。
鸡蛋液分三次加入，每次加入后都要搅拌均匀。
加入筛入的面粉。
揉成面团。（如果太软就再放一点面粉太硬的话可以就少许牛奶中和一下）
将干果放入料理机内榨成小小的颗粒状。（当然你也可用用手去掰但是我还是懒）
加入面团中搅拌均匀。
把面团搓成长方形放在油纸上。
放入模具中整理成长方形状放入冰箱冷藏2小时。
冷藏完的饼干用刀切成方状放入铺好油纸的烤盘。这时候烤箱预热180°，放入烤箱180°烤15分钟。
如果烤好的饼干是这种颜色的说明还不怎么熟需要再烤5分钟。
哇哈哈哈哈哈哈哈……
平安夜快乐！