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哲式素炒面(4/10)
准备食材。
鸡蛋打散、香菇切片、油菜洗净、蒜末准备好。
香菇油菜热水烫一下。
面条煮熟，冷水过凉。
炒一下鸡蛋，打碎。
生抽、老抽（一点点）、蚝油调汁。
热油下蒜末。
放入冷面条。
倒入调好的汁，翻炒一下，放入香菇、油菜、鸡蛋。适量加盐。
搞定出锅^_^