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巧克力淋面蛋糕(2/3)
1、蛋糕切成三等片，淡奶油加糖粉打发，均匀涂抹蛋糕坯。
2、巧克力隔水加热融化，倒入淡奶油，搅拌均匀，加入凉水泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
3、搅拌好的巧克力降温至三十度左右，用勺子浇在蛋糕坯表面，巧克力会铺满蛋糕坯表面，同时淋在蛋糕外测。放上准备好的装饰。