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你爱的锅包肉亦是我爱的(4/8)
淀粉如图加水，我里面加了适量的盐，担心肉里没有盐味。
肉选的是后腿肉，因为这里的肉瘦我不喜好肥肉。
肉切成肉片，放在淀粉碗里。
油烧热至七八成，肉平整放入锅中炸
第一次做，个人喜欢粉厚一点就再裹一层回锅了一次。
炸好如图
再把佐料切好，如图由下向上依次放入锅中翻炒，出香味后加入豆瓣酱，再加酱油，再加入炸好的肉，喜欢粘稠的感觉就调了一小点淀粉加水倒入锅中，翻炒两圈就可以起锅了。
最后起锅如图。