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油爆虾(5/6)
把虾洗干净，用剪刀剪去虾身上的胡须。
胡须剪干净后，备用滴干水分，
葱姜洗干净后。姜切丝葱切段。放在盘子里备用，
把锅烧热到油，油下锅八成热，
油烧热后把备用的虾放下去，大火翻炒变红，加如料酒翻炒几下，加少许盐生抽，老抽翻几下，起锅前加少许糖，
就可以起锅装盘了，放在盘子里的虾上面撒葱花。