锅里放清水煮沸下洗干净的菠菜、菠菜根部变绿关火、捞出放凉水里面透一下捞出沥干、用刀随意切二下、

龙口粉丝一袋四小捆、拿出一小捆就行、放到小盆里、用水洗一下、在把烧开的白水倒里将粉丝烫熟、粉丝先这样用热水泡着、然后起锅少油和花生米一起下锅、最小火、油开花生米就差不多好了、喜欢吃糊点的就再炒一会儿、关火、

将粉丝捞出、用凉水冲一下、用手断几下、然后和菠菜放一起、放盐、胡椒粉、糖、醋、少许鸡精、辣椒油、蒜末最后放入花生米搅拌均匀、装盘就可以了、