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家常煎饺(4/9)
热锅里倒少量油(正常炒菜量)
热锅冷油摆放水饺,煎两分钟
一勺面粉,一勺生抽,一小碗水搅拌均匀待用
搅匀的面粉水倒入煎锅中
大火加盖煎几分钟,注意随时观察饺子状态
待锅里液体变粘稠时,开盖转小火煎至锅底变干
大圆盘倒扣在锅中
戴上隔热手套,翻转一百八十度,出锅
撒黑芝麻,小葱