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虾仁蛋炒饭(4/6)
一.把青红椒切成丁，玉米切成粒，豌豆洗干净放盘子里备用，鸡蛋打散。
二.活虾用开水稍微烫一下（我是怕它乱跳，不怕的可以直接剥壳）捞出剥壳抽线，洗净装盘备用。
三.锅里放油热了以后直接放虾翻炒，放一点生抽，虾仁不要炒过，盛出来放一边，再炒鸡蛋盛出来放一边，再倒油炒豌豆玉米，几分钟后放入米饭进行翻炒。
四.锅里放入青红椒、虾仁、鸡蛋一起炒，最后放盐和鸡精。大功告成！
其他炒饭步骤差不多，这个步骤也可以用做鱿鱼炒饭
色香味俱全啊！