把鲫鱼洗干净，然后放葱白和姜片进鱼肚子，然后用盐把鱼表皮抹均匀，鱼肚子里也可以抹一点。然后冷油入锅，丢一片生姜进去，等油冒烟，就把鲫鱼丢进去，煎到两面金黄。然后放适量开水进去锅里，煮10分钟后再放萝卜，接着煮20分钟左右就可以了。最后再放一丢丢盐就可以吃了