肉切丝放老抽生抽淀粉研制五分钟，拉皮温水泡开切断。油热放葱姜丝放肉丝放水，放盐白糖，香油，花生粉，醋放蒜和盐，黄瓜擦成丝放入碗中，放入肉丝汤，撒上辣椒面即可