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松软的三明治蛋糕(咸生日蛋糕)(
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黄油融化加入温水,拌至水油融合。
加入面粉拌匀,再加入蛋黄拌至细腻光滑。
蛋清加入盐,砂糖,塔塔粉打发至硬泡。
取三分之一蛋清糊与蛋黄糊拌匀,再倒回蛋清糊里拌匀。
把面糊倒入6寸蛋糕模,表面撒少许葱末肉松。
放入预热好的烤箱,160度30分钟。
出炉震盘,倒扣凉透脱模。从中间切开,沙拉酱和芝麻酱拌匀涂抹蛋糕上,再撒火腿肠,肉松。可以再挤些沙拉酱,盖上另一片蛋糕。
四周涂抹沙拉酱沾肉松,再装饰顶部即可。
随便用沙拉酱和火腿肠装饰下,味道不错哦。