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彩椒香菇烧红极参(3/20)
准备好原料，冰岛红极参从冷冻室取出在冷藏室解冻，其他原料都洗净，去籽去蒂。
红椒从中间切开，然后再切宽条。
绿彩椒和红椒一样切条。
香菇切片。
大葱切马蹄片，生姜切片。
红极参冲洗干净切条。
调一碗料汁，味极鲜酱油20克，蚝油20克，淀粉8克，水40克，搅匀备用，白糖炒菜时单独放。
炒锅烧热放油，小火放入姜片炒香。
然后转大火放入青红彩椒翻炒。
青红彩椒断生后放入香菇片翻炒。
香菇片很好熟翻炒几下放入红极参快速翻炒。（红极参不能久炒那样口感会老不好吃）
放入半小勺糖翻炒均匀。
倒入芡汁，翻炒均匀后关火。
放入葱白翻炒均匀。
盛出即可享用了。
成品图
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