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牛轧糖(2/16)
红枣和葡萄干浸泡后沥干水份，切碎
不粘锅中放入黄油，小火加热至融化
将棉花糖倒入黄油中，不停地用刮铲翻拌
直到棉花糖全部融化，与黄油混合在一起后，将奶粉倒入锅中
混合均匀，无干粉状态；关火；将红枣碎倒入锅中
再倒入葡萄干碎
加入黑芝麻
最后倒入花生碎
用刮铲搅拌混合
将混合好的糖团放入模具中
将油纸放在糖团上，用手按平
再借助擀面杖擀平
然后放在阴凉处放凉
将糖团从模具中倒出来，放在油纸上
按照模具的纹路将糖团用刀切成小粒
包上糖纸