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浆水菜黑圪条(0/5)
先用温水和白面，和好放一边。（也可用凉水，切忌用开水和面）
用开水和高粱面，里面加少许榆皮面或豆面（也可以不加）
把和好的白面团擀开一点，把和好的高粱面包在白面团里、用擀面杖均匀擀开切成面条即可。
炒锅内加适量油，油七八成时，放几瓣蒜，炸出香味再放酸菜，放些水，因个人口味，加加豆腐，加粉条、加黄豆芽即可。
将切好的黑圪条下锅煮熟，浇上炒好的浆水菜就完成了，上面撒一些蒜苗或香菜味道更佳。