莲子，桃胶需提前一晚泡发，银耳泡30-40分钟

在玻璃锅里加入适量水，按食材比例，一般为食材三倍的量。在冷水中放入桃胶，莲子，百合，红枣，桂圆，大火熬一个半小时，改中火，再加入菊花冰糖（如果喜欢甜一些，可以多放些冰糖）和枸杞，再熬半小时，即可

将熬好的银耳羹倒入炖盅

本人觉得放凉了吃，味道更好