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【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】(3/6)
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 咳咳，老干妈蛋炒饭是节约型社会的美德的一种具体表现。
准备：老干妈，剩米饭，鸡蛋，洋葱，胡萝卜，玉米，火腿肠，黄瓜，盐，黑胡椒。 硬件：平底锅。
先把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、洋葱切成小丁，玉米掰成粒状。
鸡蛋打散，加少许盐调味，备用。
锅内倒油，加热。加入米饭炒散，然后再淋入蛋液快速翻炒，让每一颗米粒都被蛋液包裹住，这样炒出的米饭就会是金黄色的，卖相更漂亮。
再加入各种蔬菜粒，大火翻炒。最后加入老干妈、盐和黑胡椒调味，翻炒几下即可。