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黑椒烤虾(3/5)
处理大虾。把虾洗净，控去水分。剪去虾枪虾须。从背部剪开，摘出虾线。
放入生抽，黑胡椒粉，我还添加了黑胡椒碎，现磨的那种。黑椒味会更加浓厚。
打开一瓶XO，不爱喝，全被我当料酒用掉了
把虾放入酱汁中腌制20分钟以上。腌制完成后摆放到铺好锡纸的烤盘中，在虾的表面刷上一层酱料。送去预热好的烤箱200度，烤20分钟。中途将虾取出，翻面，再刷一遍酱料。
当当当，烤好后取出装盘。有没有看起来很诱人。