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草莓酱制作方法(4/5)
草莓去头洗干净，最好先浸泡10分钟，然后切碎
把柠檬也切成小片，和草莓一起，撒上一堆糖，根据自己口味。尽量多一些，酱会甜
带上手套大力搅拌材料，腌制出水，直到汁水没过草莓
上大火烧开关小火，不用加水，慢熬半个多小时，期间不停搅拌，防止粘锅，然后把泡沫捞出来。到酱超级粘稠就可以起锅了。熬制的时候一定要小心，烧开后滚时酱会喷出来，超级烫的。
冷却后可以包上保鲜膜 冷藏更美味