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快手极品韩式海鲜锅(8/8)
把青菜洗干净淋干把不爱煮熟的菜码最外边的一圈
然后把海鲜也洗好淋水码在中间
蒜片码在海鲜上面,然后把适量的白酒淋在蒜片和海鲜上,酒主要是为了提鲜和去腥的
这个酱是整个锅子的灵魂,不一定要买跟我一样的只要是韩式拌辣白菜的咸口酱都可以,如果特别爱吃辣可以加点小米辣在里面
辣白菜码在青菜的上边
把辣酱淋在海鲜上方,这样子摆比较漂亮而已哈哈
还有一个要点就是带壳的蚬子和花甲类的海鲜一定要冷锅放里,要不然是不开嘴的哦煮好了再放就是闭口的没办法吃啦
酱酱酱,煮好啦锅子里后面我又加了豆腐,这个豆腐越煮越好吃,我称之灵魂豆腐Kikiki巨好次,盐和味精啥的就开锅再放就可以放早了容易咸了