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简单自制花椒咸猪肉，准备过年了(5/5)
先把五花肉洗干净，切成自己适合的大小长条
先将肉用白酒擦一下，肉每个面都要擦到位
再放盐，也是要盐使劲擦肉，都要抹到位
放花椒粒和小茴香粒（因为我家种小茴香的，所以用小茴香的杆子也是可以的）
然后上面压重物，使劲压，压两天后挂起来放阴凉地方晾起来就行了。