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【健康减脂】紫薯鸡胸肉小饼(主人和汪可同食)(
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把紫薯蒸熟,鸡肉煮熟。以免后面烤不熟。
用搅拌机把食材打成泥、鸡肉碎。紫薯在冰箱里放过再打会粉质多一些,刚蒸熟打的会会更稀,看你喜好~ 打颗鸡蛋进去搅拌均匀就好啦~
筛入适量低筋面粉,看你的喜好,想要口感松软一点的,就少点面粉;想要偏硬的就可以多点面粉。而且也要看你的紫薯泥的状态。 然后我用团丸子的方式团了一个个小圆子,放入烤盘压扁。 Tips:烤盘摸了一点色拉油再放油纸,可以防止纸粘着小饼一起起来。
烤箱记得提前预热哦!170度烤30分钟左右就好了。 我烤了20分钟左右的时候还翻了一下面,就怕烤不熟~