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蒜苗炒豆干(4/8)
处理食材，豆干洗净切片，蒜苗切段，辣椒切段，胡萝卜切丝，生姜切丝，肉切片
起锅热油
加豆瓣酱炒出红油
下肉片炒至微白
加入辣椒，胡萝卜，姜丝翻炒半分钟
加半碗水，盖盖焖两分钟
水收干了下入豆干，盐，和蒜苗炒匀
盛盘