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糖醋藕丁(13/16)
准备莲藕 、小葱
藕去皮切小丁
锅内烧水，将藕丁放入煮沸焯水~
小葱切成葱花待用
准备水淀粉
1勺酱油，2勺醋，3勺糖，小半勺盐，味精鸡精随意了，调成糖醋汁
锅内放入2勺油，下葱段和花椒爆香扔掉
倒进藕丁翻炒
放入糖醋汁翻炒均匀​
出锅前放点葱花就完工咯
这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道。
糖醋藕丁，酸甜适中，清脆爽口，可以说是一道冬季养生菜品。
看见正在锅里翻滚的糖醋藕丁，色香味俱全的样子，瞬间口水流了下来！
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤；九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒
几分钟就做了一个开胃的糖醋藕丁。吃多了肉，换这种清爽的素菜，真觉得比肉还好吃。
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