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抹茶/巧克力蛋糕卷(
6
/7)
分离蛋清、蛋黄~技术不好,打散了
蛋黄加入糖,打出泡沫
依次加入橄榄油、水混匀,筛入低粉。此时我把它们分了两半,一半筛入抹茶粉,一半筛入可可粉。
将蛋清加入柠檬汁,打发、加入白糖,打至完全
蛋清、蛋黄的部分 混合。烤箱150度预热,上下火烘烤10分钟,我觉得不够好,又用下火5分钟。
烤好之后,抹上奶油,加上蜜红豆,卷起来。
叫我卷的不好~再接再厉~