1）煮一壶开水，边煮边处理配菜。
2）将豆芽去掉尾巴，大葱、大蒜、香菜洗净后切碎，小青菜洗净去根。
豆芽在开水里浸泡片刻后，用筷子夹出，上下抖去多余水分后放入一个大面碗。
1）取锅加水，大火至水滚后放入小青菜，煮熟后捞出小青菜放入面碗和豆芽在一起。
2）往锅中撒一些盐，开大火，水开后下面条（一小把一小把下，同时用筷子搅动，防止黏在一起），面全部下完后保持中火，搅动并继续煮3-4分钟，关火。
1)捞出面放入碗中，在面上依次放上葱末、蒜末、辣椒面和白芝麻，注意尽量都堆放在中间。
2)取一口轻便的锅子，热锅后将食材包提供的油全部倒入，滚油（大量冒烟）淋在调料上（会轻微炸开不要慌）。最后倒入混合酱汁，撒上香菜末，认认真真拌好开吃。
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