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牛肉豆芽焖面(2/3)
热锅凉油辣椒粉爆香，先炒豆芽至软，再下咸菜冬笋（家里现成的），再放牛肉片，炒出香味。
把之前煮好浸在冷开水里的拉面铺在以上菜的面上。
盖上盖子大火焖2-3分钟，期间可开盖用筷子挑松面条。2-3分钟后打开盖子，用筷子把面条和菜拌匀，收一下汤汁，放一丢丢鸡精，起锅开吃。