安装App
红丝绒蛋糕、年轮漩涡蛋糕(0/19)
蛋黄蛋清分离
蛋清放在无水无油的盆里哦
蛋黄中放入牛奶和玉米油
搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
加入5g红丝绒精油
混合均匀
蛋白分3次加入细砂糖，打发至有小弯角即可
先取1/3的蛋白与面糊混合均匀，此步骤用来充分消泡 剩下的蛋白分两次加到面糊中，“之”字搅拌均匀
烤盘里放油纸 混合好的面糊倒入烤盘中 用刮刀刮平整
烤箱预热，150度烤30分钟即可
烤好的蛋糕撕掉油纸，有保鲜膜包好放凉
奶油奶酪打发顺滑，加入淡奶油及白砂糖打发
均匀的抹在蛋糕上，将蛋糕均匀分成3条。
第一条卷起来的样子
一条接着一条卷起来即可
抹面
最后撒上红曲粉，上面摆上装饰即可