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土豆烧牛肉(4/5)
将牛腩洗净切块，土豆和火腿肠切块，佐料全部准备好。
冷水放入牛腩煮，焯水。水开后倒掉水，冲洗干净牛腩。
热锅凉油炒香全部佐料，油要多一些，再放入牛腩和土豆翻炒均匀，倒入一壶开水，掩盖炖煮1个半小时。
待牛腩和土豆炖软后，再放入火腿肠煮5分钟。
出锅！