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西兰花香菇芝心批萨(16/20)
饼皮料
馅料
将饼皮料除油和奶酪外倒入大盆
搅拌成絮状，加入油
继续搅拌至拉膜
放入大碗，盖上保鲜膜进行基础发酵
面团长至2倍大
排气，滚圆，松弛15分钟
擀成22厘米直径的圆片
将马苏里拉搓成条，沿圆周放上一圈，牵拉起面皮，包裹起来
掖好收口，用叉子在表面插孔
涂上批萨酱
撒上少许马苏里拉
铺上切成圆片的火腿肠
摆放好香菇和西兰花
撒上胡萝卜和玉米粒
撒满剩下的马苏里拉，最后发酵15分钟
放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
表面金黄出炉