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香蕉溶豆(0/6)
把香蕉打成泥（注意：不要有颗粒，一定要打成泥状），把奶粉和玉米淀粉过筛入香蕉泥中，搅拌均匀即可
取三个鸡蛋蛋清（冷藏完塑形效果比较好），加入几滴柠檬（去腥味，增加蛋白稳定性），低速打发
出现鱼眼泡泡可以加入1/3糖，继续低速打发一小会转中速
打发可见纹理可以把剩余砂糖都加入蛋白，中速打发
打成弯钩状后，取出1/3加入香蕉糊中，用刮板搅拌，均匀后把香蕉糊全部倒入剩余蛋白中搅拌均匀。
把蛋白糊放入裱花袋中，正好挤出满满两盘，同时烤箱预热90度。1小时左右（根据个人烤箱调整）