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红烧肉(
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五花肉切块,用水焯一下,捞出晾干水分
准备好姜.葱.冰糖,大料
锅里热油放入冰糖用铲子不停搅动,当冰糖出现小泡泡时倒入焯好的五花肉
加入,大料,葱姜煸炒两三分钟,加入酱油,咸盐,加足量的热水炖3小时收汤出锅