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炸藕盒(2/7)
将藕去皮洗净，切中间连刀。
葱姜泡水待用
不加盐的鸡汤待用
猪肉馅儿中加入葱姜水、鸡汤、盐、白胡椒粉、香油、东谷鱼生酱油、料酒，超一个方向打匀，腌制30分钟。
猪肉馅儿塞入连刀的两片藕之间。
面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、一点点水，调匀，不要太稠或太稀，刚好裹住藕片就好。
中火煎炸待两面都微硬了出锅装盘，完成！