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免烤简单，甜蜜的情人节玻璃杯爱心慕斯(6/11)
做脱水酸奶：酸奶倒在咖啡滤纸或厨房纸上过滤一夜。
红色饮料200克，寒天粉5克搅匀，加热至沸腾。
倒入浅盘中薄薄一层即可。（不能太厚哦，2~3MM就行，太厚不容易粘在杯壁上） 倒入浅盘中薄薄一层即可。（不能太厚哦，2~3MM就行，太厚不容易粘在杯壁上）
淡奶油250克加入20克细砂糖，打至5分发。
加入做好的脱水酸奶，继续用搅拌器打匀，酸奶慕斯就做好啦。 （如果不马上使用，可以先密封冷藏保存）
取出凝固好的寒天冻，用爱心模具刻出形状。
将爱心贴在杯壁上，用手指轻轻按压出空气，粘紧。（这里如果寒天冻太厚，就会往下滑的哟）
将做好的酸奶慕斯倒入杯中。
摆上草莓，撒上糖粉作为装饰。
完成1
成品2