自制家庭版牛肉面的做法_菜谱

酱牛肉，我家做的是根据我家自己的口味，牛肉先焯水，去掉血沫，然后洗净，重新放入锅中添水，放入食材中的各种调料，调料可以根据家庭口味添加减少，酱到肉软烂，汤我多留了，由于要做面，所以就留的多些

煮面，同时调碗底料，放入葱碎，少许盐，耗油，放入少许煮面汤，把碗底料化开，菠菜焯水切断备用，牛肉切片备用

面煮好了放到碗中，加入面汤，然后加入酱牛肉汤两到三汤勺，上面放上菠菜，牛肉片，喜欢吃辣的可以放辣椒油，我还放了一个荷包蛋，没煮好只剩下鸡蛋黄了

成品就是这个样子滴，真心好吃