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自制辣椒酱(0/6)
凉锅下油下花生米,这样做出来的花生米颜色漂亮,并且很脆,记得一定是凉油就下花生米哦
花生米炸好后捞出来,记得颜色开始变黄就可以了,时间久了就焦了
油烧热,下剁好的姜蒜(不需要太细),放入香料(我是当时忘记了,后面才放的),小火慢慢熬出味道,
放入豆豉,花椒粒,继续小火熬出味道
倒入辣椒面,放白糖,鸡精,忘记拍照了
倒入炸好的花生米,芝麻,完成,等凉了装瓶放冰箱里可以放挺长时间的