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香菇豆豉辣酱炒年糕(7/10)
备好食材
生姜、蒜头、红椒和青蒜、清净后切细丝备用
平底锅烧热倒入菜籽油，下葱姜蒜煸香后加入2勺香菇豆豉辣酱
煸香煸出红油后、滴些料酒、可让酱的味道更香
接着再加适量清水、再转大火烧开
下入年糕条
大火烧开后转小火、煮至年糕熟烂
卤汁不多时下入青蒜和红椒丝
翻炒均匀、关火出锅
盛入盘中、享受美味吧