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汤种花式豆沙面包(
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汤种,高粉20克,水100克,中火加热边用筷子搅拌,不能停,当出现条纹时,就可以关火
把除了黄油的主料,包括汤种全部放面包机里。启动面团模式。15分钟。一般我用两次。之后,启动面团发酵模式。十分钟左右加入黄油。
发酵后拿出来醒15分钟
准备辅料,核桃仁
辅料巧克力豆
辅料豆沙馅
面,擀成长条
放上爱吃的辅料,铺均匀
卷起来
卷。
卷起来之后,切四刀
第二次发酵,大约一个小时
变大一倍
涂上鸡蛋黄
鸡蛋黄
撒点芝麻
175度,18-20分钟,上下火。
料足,特别香特别好吃。