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咸甜贝果(5/8)
面粉、干酵母、白糖、盐,加入矿泉水揉成光滑面团。
再加入融化的黄油揉均匀,铺上保鲜膜发酵30分钟
分成小面团继续铺上保鲜膜发酵15分钟。
每个小面团擀成椭圆形在卷尘蛋卷状,揉搓一下,卷成圆圈。
定型后敷上保鲜膜发酵20分钟。
加入净水和棕糖(柬埔寨特产),融化,水快开时加入贝果,正反面各煮20秒。
沥水后表面撒上压碎的坚果和果脯,增加营养,提高颜值。
烤箱200度烤20分钟,出炉啦!